Gelato

Gelaton ligger oss varmt om hjärtat. Den tillverkas nästan dagligen i små volymer av noga utvalda råvaror. I glassdisken presenterar vi 12 smaker dagligen varav 4 st är sorbet. Smakerna följer säsong och inspiration, en av årets höjdpunkter är när flädern äntligen blommar i Kullabygden och blir till läskande sorbet. Trädgårdens rabarber brukar också förvandlas till härlig rabarbgelato. På ett år förekommer upp till 200 olika smaker. Gelato är mjölkbaserad glass som normalt inte innehåller ägg. Men eftersom vi bara jobbar med äkta vara så förekommer ägg i smaker som Tiramisu, Ägglikör, Cheesecake, Zabaione, Zuppa Inglese och Cassata. I vår gelato och sorbet finner du inga artificiella färgämnen & konserveringsmedel. Nötter och mandel finns i vår produktionslokal. Gelato som innehåller detta tillverkas inte samtidigt som andra smaker men vi kan inte garantera nötfritt. Vår sorbet är vegansk och innehåller upp till 50% frukt. Gelato och sorbet är glutenfria. Undantag kan ske vid tillfälliga smaker som tex innehåller kakbitar.